Colacel impletit

M-am apucat de aseara sa pregatesc cate ceva pentru masa de paste :)

Am facut iar renumitele cosulete ( reteta o gasiti aici ) si cateva impletituri in care maine voi aseza ouale rosii.

Ingrediente

Pt 6 bucati avem nevoie de:

500 g faina pt cozonac

30 g drojdie proaspata

6 linguri zahar

300 ml lapte caldut

70 g unt topit

2 galbenusuri

Coaja de la o lamaie

Punem drojdia intr-un vas sau eu am pus-o intr-o cana,peste punem doua linguri de zahar si lasam sa stea cca 5 min ca sa inmoaie. Incalzim laptele cat sa fie caldut si adaugam cam 50 ml lapte peste compozitia de drojdia si lasam deoparte pt cca 10 min.( isi va dubla volumul)

Intr-un vas punem faina, deasupra turnam laptele, untul topit,punem 2 galbenusuri, cele 4 linguri de zahar si compozitia de drojdie si framantam din toate aceste ingrediente un aluat.

Am pus un prosop de bucatarie deasupra vasului si l-am lasat la dospit cca o ora.

Punem aluatul pe masa de lucru tapetata cu faina si mai framantam putin. Impartim in 6.

Luam o bucata de aluat,pe care o taiem din nou in doua, formam din ea niste serpisori, dupa care le impletim si le incolacim. Le-am asezat pe o hartie de copt si le-am lasat sa se odihneasca inca jumatate de ora.

Continuam asa si cu restul bucatilor de aluat. La sfarsit ungem colaceii cu amestecul dintre un galbenus si 2 linguri de lapte, iar peste punem bombonelele.

Dam tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius pentru 20 de minute, dupa care le-am lasat sa se raceasca peste noapte.

Tarta cu fructe

Am revenit cu o reteta simpla, rapida si gustoasa, o tarta delicioasa cu crema de vanilie si fructe( banane, kiwi, mandarine)

In sfarsit m-am mutat in casuta mea si am incercat cuptorul cu o reteta usoara, ca sa vad cum coace:)

Din pacate am prins si o raceala tare urata si desi vroiam sa incerc ceva mai deosebit, nu am avut starea necesara. Oricum in tot timpul in care am lipsit, am cautat diferite retete pentru masa de pasti, pentru cei care o vor sarbatori duminica aceasta. Abia astept sa le incerc si sa le impartasesc cu voi:)

Ingrediente

4 oua

6 linguri zahar

6 linguri ulei

6 linguri faina

1/2 plic praf de copt

Se mixeaza ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul. Treptat se adauga uleiul si faina amestecata cu praful de copt. Turnam compozitia in tava de tarta unsa cu ulei si tapetata cu faina si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius pentru cca 20 de minute, scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca.

Ingrediente crema

1 plic praf de budinca

300 ml lapte

2 linguri zahar

100 g unt

2 buc kiwi

1 banana

1 mandarina

Preparam budinca conform instructiunilor de pe ambalaj, lasam sa se raceasca dupa care adaugam si untul si amestecam bine. Peste tarta racita punem crema de vanilie si deasupra fructele taiate.

Dam la rece pentru cca o ora si am servit ca atare.

Pofta buna!

Bomboane de ciocolata cu zmeura

Astazi de 1 martie v-am pregatit niste bomboane de ciocolata umplute cu zmeura.

Va doresc o primavara frumoasa plina de zambete si multa soare in suflete.

Ingrediente bomboane de ciocolata umplute cu zmeura

• 100 g ciocolata neagra (55% cacao)
• 50 g zmeura
• 50 g biscuiti sfarmitati
• 1 lingura mascarpone
• 1 lingura zahar

Se amesteca zmeura,biscuitii,zaharul si mascarpone in blender.

Se topeste ciocolata pe baie de aburi. Se pune cu ajutorul unei lingurite de cafea 1/2 de ciocolata in forma de silicon, o dam pentru 10 min la congelator,pe urma punem compozitia de zmeura dam din nou la rece pentru cca 10 min, iar pe urma umplem formele cu ciocolata si dam din nou la rece pentru cel putin 15 min.

Se servesc ca atare.Pofta buna!

Daruiti femeilor din viata dvs o cutie de ciocolata speciala.